Supermat for barn

Supermat for babyer og barn

Babyer og små barn kan også spise supermat. Her får du tips til hvordan du på en enkel måte får gitt barnet ditt nok og bredspektret næring.

Alle vil kunne gi sine barn den beste næringen helt fra starten. Vi har fått mange spørsmål på akkurat dette område, derfor tenkte jeg gi noen enkle tips og oppskrifter med supermat man kan bruke både til babyer og større barn.

Det er viktig å tenke på at mat og næring til babyer skal være lettfordøyelig, ikke belastende og at de får i seg nok essensielle fettsyrer, sunt mettet fett og proteiner. En annen ting er å prioritere stabilt blodsukker og langvarig stabil energi. Barn i dag blir fort overstimulerte og da er det viktig å ha fokus på blodsukkerstabiliserende mat og supermat. Spesielt sunt fett og supermat som nærer hjernen og nervesystemet er det aller viktigste for babyer, ammende mødrer og små barn.

Dette er organsystemer som trenger store mengder næring på grunn av at de utvikler seg raskt hos barn. Denne typen supermat er spesielt viktig hvis du ammer. Babyen din vil få i seg alt du spiser gjennom brystmelken og hvis du spiser nok supermat sørger du for at babyen din får nok næring og at du ikke blir tappet for næring. En annen ting vi minner på, som vi ofte nevner er at hvis du spiser lecithin, unngår du brystbetennelse.

Alger som for eksempel spirulina og chlorella sørger for at barn får i seg et bredt spekter av næringsstoffer, som vitaminer mineraler og sporstoffer, pluss at de får i seg lettopptakelige proteiner. Her er det veldig små doser som gjelder, siden dette er veldig komprimert næring.

Supermat som ellers egner seg er bland annet Amanprana Happy Delight og Amanprana kaldpresset kokosolje, Lecithin, Rice Bran, Activated Barley, erteprotein og Chia frø.

Når det gjelder vanlig mat, anbefaler vi hirsegrøt, siden det er lettfordøyelig, inneholder forholdsvis mye proteiner og jern, noe som er viktig for små spebarn. Som et annet alternativ kan man også bruke kokt naturris og eller små bløtlagde havregryn, til litt større babyer. Moste grønnsaker som for eksempel avokado og kortkokt brokkoli, kål, blomkål og søtpotet, er også veldig greit til små barn og babyer.

Eksempel på supergrøtoppskrift til baby som nettopp begynt med fast føde:

Holle, økologisk hirsegrøt får du kjøpt i helsekostbutikker og den kan du blande med litt Rice Bran, Activated Barley, Lecithin, kokosolje og Amanprana Balance Delight, når den har kjølnet til fingertemperatur. Du kan også mose litt banan i grøten, for smaken sin skyld.

Til 2 dl ferdig grøt tar du:

klype spirulina

1 ts Supernature Rice Bran

1 ts Supernature Activated Barley

1 ts Amanprana Balance Delight

1/2 ts Supernature Erteprotein

1 ts Amaprana kokosolje

1/4-1/2 økologisk banan

eventuelt litt avokado

Alle ingredienser kjøres i stavmikser, husk at inneholdet ikke må være over 42 grader, bruk gjerne fingeren som temperaturmåler.

Supermat grøtoppskrift til babyer som er vant til fast føde og oppover:

1 ss Erteprotein

1/2 dl kokt naturris

2 ss knuste chiafrø

1 dl ferdige bløtlagde, små havregryn

1/4 ts Spirulina

1/2 banan

1 ss Rice Bran

1 ss Activated Barley

1 ss Lecithin

1 ts kokosolje

1 ts Amanprana Balance delight

litt kanel

litt eple

Juster væskemengden med vann eller havremelk, sånn at grøten ikke blir for tykk. Kjør alt i

 

 

 

 

 

 

 

Quinoa, et nærende superkorn

Quinoa  er et kornslag som er ukjent for mange, men det blir mer og mer populært og som både smaker  godt, er sunt og ikke minst lett å lage og passer til det meste av mat.

Det var Inka-indianerne i Andesfjellene som fant ut at man kunne bruke dette  som mat og det vært dyrket quinoa i over 5000 år.  Quinoa er blitt kalt både ”moder korn” og ”superkorn” fordi det er så utrolig næringsrikt. Selv om Qinoa egentlig ikke er en kornsort, men et frø som, blir den vanligvis regnet som en kornsort siden den brukes på lignende måte som ”ekte” korn. Den har alt fra essensielle fettsyrer, proteiner( like mye som melk), komplekse karbohydrater, fiber, vitaminer og mineraler. Ingenting kommer nær quinoa av andre kornsorter.

 

Quinoa er rikt på mye mineraler som  kalsium, noe som styrker tenner og skjelettet og sink som er viktig for veksten og vedlikeholdet av frisk og sunn hud. Andre mineraler den er rik på er jern, magnesium og fosfor. Av vitaminer finner vi A, E og B2. B2 forbedrer energiomsetningen i hjernen og muskelceller og er kjent for å bidra til å skape riktig energiproduksjon i cellene. Vitamin A er viktig for øyets funksjoner og oppbygning av hud og slimhinner og vitamin E er en sterk antioksidant som hjelper å bevare en ungt utseende hud, da den minsker cellens aldringsprosess og er kjent for å være et naturlig helbredende næringsstoff.

 

Quinoa er rik på fiber som virker godt for tarmhelsen din og den inneholder nesten dobbelt så mye fiber som de fleste andre korn. Fiber er mest kjent for å lindre forstoppelse. Det hjelper også å forebygge hjertesykdom ved å redusere høyt blodtrykk og diabetes. Fiber senker kolesterol og glukose nivå, kan redusere risikoen for å utvikle hemoroider og kan hjelpe deg å miste vekt ettersom det tar lengre tid å tygge enn andre matvarer fordi det gjør at du føler deg mettere lenger og er mindre «energi tett», som betyr den har færre kalorier for det samme volumet av mat.

 

Quinoa er fri for gluten og kan derfor trygt brukes av deg som har glutenintoleranse. Den blir også sett på som lettfordøyelig og passer også som mat når du renser kroppen din eller for deg som sliter med å fordøye tyngre mat.

 

Du finner 3 forskjellige quinoatyper på det norske markedet,  rød, sort og den hvite som er den mest kjente. De to andre er litt grovere i konsistensen og trenger litt mer koketid enn den hvite. Den smaker ganske nøytralt i utgangspunktet slik det meste av korn gjør. Du koker den på samme måte som du gjør med ris, men trenger kortere koketid. Fra 10 til 15 minutter ettersom hvilke type du har valgt.

 

Qinoa kan nesten brukes til alt, gryter, salater, supper, grøt og passer også godt som barnemat. Jeg bruker ofte å koke opp en gryte hvor jeg tilsetter litt grønnsaker som aspargesbønner og brokkoli, så tilsetter jeg til slutt friske urter, himalaysalt og masse Aman Prana extra virgin kokosolje. Det er også veldig godt å så ha terninger av avocado på toppen. Men du kan bruke nesten alle typer urter og grønnsaker så det er bare fantasien som setter grenser. Jeg bruker så dette som enten en lunsj eller som en siderett til middag i stedet for ris. Den holder seg fint i kjøleskapet noen dager.

 

 

Ønsker du en oppskrift kan du sjekke ut dette innlegget http://www.superdamebloggen.no/en-lett-fresh-detox-uke/

 

Enjoy

Trine;)

 

Christer Falck besøker Supersmoothiebaren!

I helgen som var tok jeg med Christer og hans to barn til Supernature Supersmoothie bar på Majorstua og de elsket den!

Christer var jo med i den første boken vår siden han er glad i supermat og etterhvert har han også blitt helt rå til å lage smoothies. Derfor syns jeg det var litt gøy å ta han med til Supersmoothie baren sånn at han fikk smake på noen av de fantastiske supersmoothies vi har der. Christer valgte selvfølgelig Chocolove smoothien som er en råkakao smoothie, Iben valgte Acai Forest som er rosa;) og Isak valgte Gym Fuel som er grønn. Jeg fortalte også Isak at både Ironman og Batman drikker grønne drikker for å holde seg friske og sterke i filmene. Dette syns han var ganske kult eller som min sønn pleier å si: Batman eier!!!

Kjekke Christer har mesteparten av i år vært på opptak av Vinter Robinson i Telemark og er endelig på plass i Oslo igjen. Vi gleder oss selvfølgelig til å se hvordan Vinterutgaven av Robinson blir!

Love

 

 

 

Superchocobolle-oppskrift

Det har vært en fantastisk uke med foredrag og fulle hus. Vi føler oss veldig heldige som får reise rundt å møte så mange fine mennesker :-)
Full oppdatering kommer senere med bilder og det hele.. men nå er det Superchocobolle-laging med barna som teller. Dette er en barnas favoritter, og de elsker å være med å rulle Superchocobollene i kokos, litt søl må man regne med men det er så absolutt verdt det.. Chocolove!

Superchocoboller

8 ss Pure planet Rice Bran
6 ss Pure Planet Aktivated Barley
250 ml Aman Prana Kokosolje
3 ss Gula Java Cacao
4 ss Supernature Cacao-pulver
100 g Cashew-nøtter (helst rå)
5 ss Gula Java Brut
6 ss vaniljeekstrakt eller frø fra 2 vaniljestenger
2 dl kokkosflak til å rulle i
1 klype Himalayasalt

Kjør alt i kjøkkenmaskinen til det er jevnt. La stå i kjøleskapet i ca en halvtime for å la det stivne lett. Fukt hendene med vann, og sett i gang med å rulle Superchocobollene i kokosflak :-)

Dette er en kjempefin måte å få i barna supermat. Kakao er blant annet ekstremt rik på antioksidanter og mineraler. Aktivated Barley er svært næringsrik og i tillegg til vitaminer, mineraler og enzymer, inneholder den også store mengder naturlige beta-glukaner som gir en skikkelig immunstyrkende effekt. Rice Bran er proppfull av naturlig høykonsentrerte E-vitaminer og B-vitaminer. Aman Prana Kokosolje forbedrer opptaket av kalsium og magnesium, og opptaket av blant annet E-vitamin, i tillegg til at den inneholder stoffer som øker motstandskraften og hjelper kroppen bekjempe skadelige bakterier, virus og parasitter.
Enjoy!

Blogglistenhits ToppBlogg - toppliste for bloggere
alleoppskrifter.no
Om Trine…
Trine Berge er en av Norges fremste livsstilsveileder innen supermat, rawfood og sunn livsstil. Hun er medforfatter av flere bøker blant annet bestselgerne «Supermat» og «Supersmooties – superhelse på 123». Trine har siden midten av 90 tallet erfart og utprøvd det meste innen kosthold, detox og indre arbeid. I 1998 startet hun firmaet som i dag heter Supernature, Nordens største på supermat. - Jeg er opptatt av en helhetlig livsstil som ikke bare består av supermat, rawfood og et sunt balansert kosthold, men også meditasjon, detox og trening. Jeg elsker livet og ønsker å feire det! Gjennom mine bøker, kurser, retreater og bloggen ønsker jeg å inspirere og dele av min erfaring og lidenskap. Trine
Arkiv

Oppgi din epost-adresse for å abonnere på dette nettstedet og motta varsler om nye innlegg via epost.